quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

Lactose agora tem que estar no rótulo!

Agora todos os rótulos de produtos alimentícios e bebidas industrializadas que contenham quantidade igual ou superior a 0,1% de lactose deve ter estampado de forma visível a informação CONTÉM LACTOSE.
Esta lei foi sancionada em 2016 mas parece que só agora é que foi realmente decidido o prazo e os critérios para que os rótulos contenham estas advertências exigidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
Ainda há que regulamentar como essa advertência deve ser feita. Há três formas de se identificar:
  • Contém Lactose - para produtos que tenham teor alto de lactose igual ou acima de 100mg por 100g ou 100ml
  • Baixo teor de lactose - para produtos que tenham 100mg até 1g por cada 100g
  • 0% lactose ou Sem lactose ou ainda Não contém lactose - para os produtos que contenham quantidades inferiores a 100mg por 100g de produto.
Claro que estas informações devem ser muito bem revistas e as publicações da Anvisa sobre o assunto devem ser bem lidas para não escrever o que não deve no rótulo.
Site da Anvisa: www.anvisa.gov.br

As empresas tem 2 anos a partir de 31/01/2017 para adequarem seus rótulos as exigências da Anvisa.



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